Directeur adjoint de la restauration

Bistango Inc. oeuvre dans le domaine de la restauration et opère plusieurs restaurants, bars et cafés à travers le Canada.

Les accords de votre équipe sont équilibrés et harmonieux

Nous sommes à la recherche d’un directeur adjoint à la restauration véritablement accueillant.e pour guider l’équipe de la restauration à offrir une expérience unique à nos invité.e.s. Avec son sens des priorités et sa bienveillance, il.elle contribue à l’ambiance positive ainsi qu’à la gestion des opérations du département en effectuant une grande variété de tâches incluant un volet administratif ainsi que décisionnel.

• Assister le directeur de la restauration dans la gestion des opérations quotidiennes du département au niveau des boissons, du bar, de la sommellerie, etc.;
• Soutenir l’équipe de la restauration dans l’ensemble de ses activités;
• Assurer le déploiement des programmes de vente et des promotions afin d’augmenter les revenus;
• Prendre soin et répondre aux besoins de tous les invités par un excellent service à la clientèle;
• Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
• Établir l’horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
• Veiller à ce que le service des boissons s’effectue conformément aux lois et règlements en vigueur dans la province;
• Organiser des formations sur la connaissance des produits, par exemple sur le thème des accords mets et vins;
• Prendre les décisions nécessaires en l’absence du directeur.

• Formation post-secondaire en hôtellerie ou en tourisme;
• 2 ans d’expérience dans le domaine de la sommellerie;
• 1 an d’expérience dans un restaurant d’hôtel;
• Capacité avérée à mener plusieurs tâches de front;
• Attitude calme même sous pression;
• Facilité dans les relations interpersonnelles;
• Excellentes compétences en matière de communication.

• Passionné(e) de voyage? Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore;
• Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie – contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment;
•  Accédez à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail;
• Ce poste est temps plein, permanent;
• Admissible aux avantages sociaux après la période de probation;
• L’horaire de travail est minimum 30 heures par semaine, jusqu’à 40 heures.