Chef de quart

Tâches :

• Superviser, coordonner et établir l’horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments;
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l’hygiène et des normes de sécurité;
• Partager ses connaissances et son expérience aux équipiers;
• Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;
• Évaluer et commander les ingrédients ainsi que les fournitures nécessaires pour la préparation des repas;
• Tenir le registre des stocks, des réparations, des ventes et des pertes à jour;
• Préparer et cuisiner la nourriture avec les équipiers;
• Répondre aux clients et effectuer des transactions à la caisse;
• Faire respecter les politiques et les marches à suivre de l’entreprise;
• Toutes autres tâches connexes.

Possibilité de travailler dans différents lieux à proximité afin de remplacer les personnes en congé d’été, en congé ou absent ou les étudiants, etc.

Expérience professionnelle :  2 ans d’expérience dans la préparation ou le service des aliments

Exigence d’études : aucune

Exigence linguistique : français ou anglais

• Assurances collectives
• Rabais employé