Aide-cuisinier/cuisinier

Le Centre intégré de santé et de services sociaux de la Montérégie-Centre (CISSSMC) a une vision fortement axée sur l’humanisation des soins et des services. Tous évoluent dans un écosystème qui aspire à être bienveillant, digne de confiance et accessible. Les usagers et leurs proches demeurent au cœur des priorités.

Le CISSSMC, c’est une organisation qui sait viser juste pour atteindre ses objectifs et créer des conditions gagnantes pour l’épanouissement de ses 12 800 employés et 900 médecins. Située au cœur de la Rive-Sud de Montréal, notre organisation regroupe plus d’une quarantaine d’installations, dont l’Hôpital Charles-Le Moyne, l’Hôpital du Haut-Richelieu, l’Institut Nazareth et Louis-Braille plusieurs CHSLD et CLSC, une maison des aînés, des GMF-U, une maison de naissance, des centres de néphrologie, etc.
Le CISSSMC chapeaute plusieurs mandats régionaux en plus d’être un milieu d’apprentissage diversifié pour les étudiants de niveau universitaire, collégial et professionnel. Notre organisation est reconnue pour son affiliation universitaire avec l’Université de Sherbrooke et son lien d’affiliation avec l’Université de Montréal ainsi que pour ses deux centres de recherche réputés.
Si notre vision vous va DROIT AU COEUR, nous avons l’emploi pour vous.

Sommaire des tâches  :
Aider à la cuisson : surveiller les cuissons simples, réchauffer les plats.
Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper les fruits, légumes, viandes, etc.
Assembler les repas : en respectant les restrictions alimentaires, les textures modifiées et les quantités prescrites.
Collaborer avec l’équipe : travailler avec les cuisinières et  cuisiniers, préposé(e) au service alimentaire, etc.
Entretenir les lieux : balayer, laver les planchers, désinfecter les surfaces.
Faire la gestion d’inventaire : surveiller les stocks, signaler les manques, faire la rotation des produits (FIFO).
Faire la vaisselle : nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements.
Réceptionner les livraisons : vérifier les quantités, les dates, ranger les denrées.
Respecter les normes d’hygiène : appliquer les règles de salubrité (MAPAQ).

Détenir un DEP en cuisine d’établissement ou tout autre expérience pertinente relié au poste.
Réussite d’un test théorique.
Être disponible à travailler 5 quarts dans la semaine et une fin de semaine sur deux, entre 5h45 et 21h30.

Les avantages offerts :4 semaines de vacances après 1 année de service;
Régime d’assurance collective;
Régime de retraite;
Primes de soirs, de nuits, de fins de semaine;
Programme d’aide aux employés.